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Le The Sandeman Chiado apporte au centre de Lisbonne les expériences, l'histoire et les traditions du vin de Porto, ainsi que des propositions gastronomiques basées sur la cuisine traditionnelle portugaise, mais avec une interprétation sophistiquée et cosmopolite. Il offre des espaces variés, adaptés chacun à des moments différents, tels que Porto ou vin de différentes régions du Portugal, des repas ou des collations et tous décorés avec des objets qui racontent notre histoire du vin.
